Teesieb aus Edelmetall
Noch heute gilt es als vornehm, Teesieblöffel aus Silber zu benutzen,
obwohl bekannt ist, das daß Teearoma und damit der Teegenuss darunter
leiden, da Silber ein Metall ist und oxidiert. Das gleiche gilt für
Siebe und Teeeinsätze aus Edelstahl. Kein wirklicher Teeliebhaber würde
ein Teesieb aus Edelstahl benutzen, da man das Metall immer durch
schmeckt.
Stark aromatische Teesorten, wie grüner Tee oder weißer Tee sollten daher durch einen Baumwoll oder Papierfilter aufgegossen werden.
Dasselbe gilt für Kräuter und Arzneimitteltees. Sie erhalten ihre Wirkung und ihren Geschmack am besten, wenn sie durch ein Baumwollsieb gefiltert werden.
Die Geschichte des Teesiebs
Schon im alten China, dem Ursprungsland des Tees wurden Teesiebe benutzt. [...]
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